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Comidas típicas estão mais caras no São João 2019 no Pará

Pesquisa do Dieese mostrou que os aumentos das principais comidas da quadra junina foram generalizados e muitos tiveram reajustes acima da inflação.

 
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Mingau de milho, maniçoba, vatapá, bolo de macaxeira, entre outras iguarias da culinária da quadra junina estão mais caras este ano no Pará. Pesquisas realizadas pelo Dieese/PA em terreiros juninos, supermercados e shoppings revelaram alta dos produtos. No preço do mingau, por exemplo, o aumento ficou em mais de 7%.

Segundo o Dieese, os aumentos das principais comidas da quadra junina foram generalizados e muitos tiveram reajustes acima da inflação estimada em torno de 4,50 % para os últimos 12 meses. Os principais aumentos verificados nas comidas típicas foram observados nos preços do mingau (tapioca, arroz e milho) e cocadas e bolos diversos (macaxeira, tapioca, milho, chocolate, etc.).

Nos supermercados e shopping, o prato do vatapá, por exemplo, está sendo comercializado, em média, a R$ 15,10 (com os preços variando entre R$ 13,50 a R$ 17), reajuste de 4,14% em relação ao ano passado. Já o prato do Caruru está sendo comercializado a R$ 15,38 (com preços variando entre R$ 13,50 e R$ 17), um reajuste de 5,13%.

A maniçoba ainda é o prato típico mais procurado e o mais caro. A alta no preço do produto alcançou quase 10% e está custando R$ 16,38, podendo ser encontrada com preços variando entre R$ 13,50 a R$ 19). Para o Dieese, é provável que até a metade da quadra junina tenham alterações de preços em alguns produtos, devido ao aumento dos locais de venda e, consequentemente, maior oferta dos produtos de época.

Veja o preço das comidas típicas:

  • Mingau de milho (copo) R$ 5,80
  • Mingau de tapioca (copo) R$ 5,80
  • Vatapá (prato) R$ 15,10
  • Caruru (prato) R$ 15,38
  • Tacacá (cuia) R$ 14,75
  • Maniçoba (prato) R$ 16,38
  • Bolo de macaxeira (fatia) R$ 7,30
  • Bolo de tapioca/ Bolo podre (fatia) R$ 7,67
  • Bolo de chocolate (fatia) R$ 7,30
  • Pudim de cupuaçu (fatia) R$ 7,63.

 

 

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